Pour régler la question sucrée

Sucre à la crème à la Mirage

(réglons donc cette question de guimauve! :-) )

-3 tasses de sucre

- 3/4 tasse de beurre

-1 boîte de lait condensé Carnation (160 ml)

-17 grosses guimauves

-4 barres de chocolat Aero ou Mirage


1) Fondre ensemble sucre, beurre et lait Carnation et faire bouillir pendant 7 minutes en brassant continuellement à feu moyen-élevé.

2) Retirer du feu. Ajouter guimauves et chocolat. Brasser jusqu'à homogénéité.

3) Verser mélange dans plat 9 X 9

4) Refroidir au frigo environ une heure. Couper.

Note: Ce sucre à la crème est extrêmement sucré. Dans mes expériences passées avec cette recette (qui a toujours fini en tartinade), je diminuais la quantité de sucre. La prochaine fois, je mettrai également moins de guimauves.