vendredi, novembre 18, 2011

Les organes

-Fils Aîné, je t'ai envoyé un message sur Facebook, ça va t'intéresser, c'est un texte sur un organe que tu apprécies particulièrement.

Mystifié, Fils Aîné se dirige vers l'ordinateur.

"C'est quoi un organe?" que demande Frédéric, six ans.

-Un organe, c'est quelque chose qui aide ton corps à bien fonctionner. Par exemple, ton coeur est un organe qui pompe ton sang. Tes poumons sont des organes qui servent à te faire respirer. Ton nez est un organe qui te permet de sentir. Ton foie est un organe qui sert de filtre. Ton pénis est un organe qui...

-Ben, il me permet de faire pipi !

-Oui, et aussi à faire des bébés !

-Eeeeh, non (allo, réveille !), les bébés sortent par les fesses !

-Tu crois que les bébés sortent des fesses comme des cacas?

-Ben...(embarrassé) Eeeh, maman, les bébés grandissent dans le ventre des mamans. Est-ce que les gars sont des filles? (vas-y, tente de répondre à ça, Madame Connait Tout !) Les bébés sortent par les vulves des filles, pas des pénis alors les gars ont rien à voir là-dedans !

Super. On ne va pas plus loin. On a encore plusieurs années devant nous...

mercredi, novembre 16, 2011

Alimentation saine: s'y retrouver

Vous voulez me perdre? Parlez-moi de glucides, lipides, calories, complexité du métabolisme, assimilation du fer facilitée par le calcium ou je ne sais quoi encore. Le langage inhérent à la composition chimique de l'alimentation ou du chinois, c'est du pareil au même.

Or, depuis quelques mois, je m'y intéresse particulièrement. Plus je lis sur le sujet, plus (lentement) je commence à décoder quelques concepts de base.

S'il fut une époque où je pouvais ingurgiter n'importe quoi sans égard au nombre de calories, est-ce l'ingratitude de la trentaine, ce n'est plus le cas. J'ai longtemps admiré la simplicité avec laquelle la plupart de mes proches cherchant à perdre du poids naviguaient dans une sorte de compréhension naturelle de la corrélation entre les intrants du corps humain et le métabolisme.

Suis-je plus sensibilisée, je passe mon temps à lire les étiquettes pour tout juger : sucre déguisé, mauvais gras, quantité de sodium, calories, etc. On peut facilement devenir obsessif quand on réalise toute la nourriture qu'on ingurgite qui n'en est pas vraiment mais c'est véritablement passionnant quand enfin on arrive à s'y retrouver !

Quand on comprend pourquoi les céréales à grains entiers son supérieures aux grains blanchis et vides, quand on découvre des trucs pour préserver la valeur nutritive des légumes lors de la cuisson, quand on apprend quoi vérifier sur une boîte de céréales pour s'assurer de faire un choix plus santé, quand on apprend à utiliser les huiles de manière plus judicieuse en cuisine, quand on apprend à démystifier les mythes alimentaires, par quoi remplacer certains ingrédients pour alléger nos repas ou desserts, l'alimentation devient non seulement un plaisir à table mais également dans la planification. Il y a également grande satisfaction dans la certitude que de simples changements dans vos habitudes alimentaires profiteront à toute la famille non seulement dans l'immédiat pour dans l'acquisition et la consolidation des habitudes pour le futur.

J'ai découvert ce site (Extenso), qui est une véritable mine d'articles pertinents et forts instructifs sur l'alimentation. Bonne découverte !

dimanche, novembre 13, 2011

Connecter

De toute évidence, je suis la plus chanceuse des filles.

Dans mes salons, marchés et expos, j'ai la chance chaque fois d'obtenir des kiosques à proximité des personnes les plus dynamiques, sympathiques, ouvertes d'esprit et pleines d'humour qui soient.

N'est-ce pas fantastique de nouer de pareils liens quelques fois par année par une proximité obligée?